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Tilsiter

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Tilsiter ist ein Schnittkäse aus Kuhmilch mit Rotschmiere-Rinde mit 30 bis 60 % Fett in der Trockenmasse. Er ist nach der ostpreußischen Stadt Tilsit, dem heutigen Sowetsk, benannt. Tilsiter ist ein Schnittkäse aus Kuhmilch mit Rotschmiere-Rinde mit 30 bis 60 % Fett in der Trockenmasse. Er ist nach der ostpreußischen Stadt Tilsit, dem. Mit dem SWIZZROCKER haben wir einen neuen Anlauf genommen, den Schweizer Tilsiter auch im Ausland bekannt und vor allem begehrt zu machen. Ist Tilsiter eine Ortschaft in der Schweiz? Oder ist der Name eine Erfindung? Erfahren Sie mehr über die Geschichte des Schweizer Originals! Schweizer Tilsiter ist ein Schnittkäse aus Kuhmilch, der in der Schweiz hergestellt wird. Seine Wurzeln liegen jedoch in der Stadt Tilsit im.

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Tilsiter ist ein Schnittkäse aus Kuhmilch mit Rotschmiere-Rinde mit 30 bis 60 % Fett in der Trockenmasse. Er ist nach der ostpreußischen Stadt Tilsit, dem. So auch im einstigen Ostpreussen, das heute zu Russland gehört. Von dort, aus einem Städtchen namens Tilsit, kehrte der Thurgauer Otto Wartmann heim. Der Teig des Tilsiter ist hellgelb, geschmeidig und mit gerstenkorngroßen Löchern durchsetzt. Die Reifezeit dauert nach deutschem Standard mindestens 5​.

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